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Sehr kompetent! Sehr ausführliche Beratung. Meine neu geschliffenen Messer sind jetzt wie neu (habe schon mehrere nachschleifen lassen). Ich finde alle sollten im Sinne der Nachhaltigkeit ihre Messer nachschleifen lassen, statt sie weg zu werfen. Man wird auch gut beraten, ob es sich lohnt oder nicht. Außerdem gibt es im Laden ein tolles Sortiment an Neuware. Sehr zu empfehlen!

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